1、摄入充足的优质蛋白质
优质蛋白质含有人体活动所需的多种氨基酸,尤其是一些必需氨基酸,这些氨基酸是人体内不能合成的。它们参与包括性器官、生殖细胞在内的人体组织细胞构成,如精氨酸是精子生成的重要成分,具有提高性功能和消除疲劳的作用。大豆食品,尤其是冻豆腐中含有丰富的精氨酸。优质蛋白质的来源主要有禽、蛋、鱼、肉类等动物类蛋白及豆类蛋白。
2、应注意酶类的补充
酶是一种在体内具有催化作用的特殊蛋白质,能促进人体的新陈代谢,对健康有益。如果体内缺乏某一种酶,可出现功能减退,也包括性功能减退,甚至丧失生育能力。酶存在于各类食物中,有的书上强调在烹调食物时应注意温度不宜过高,时间不宜过长,以免使酶受到破坏。其实至60。C,一般的酶都已被破坏,所以这个办法不是好办法。作为蛋白质的酶必须分解成氨基酸后方能被吸收。近年来关于肠黏膜上皮细胞的“胞饮”机制的发现,认为可以直接吸收部分的酶,但更多的学者认为这种吸收是很有限的。故酶的补充应立足于摄取全面的氨基酸、维生素和微量元素,以备在体内合成足够的酶。
3、摄入适量的脂肪
近年来,随着人们健康意识的增强,大多数成年男女都担心摄人脂肪会导致肥胖症、心脏病等,所以有为数不少的人因畏惧脂肪而吃素。但从维护性功能角度看,应适当摄入一定量的脂肪。因为人体内的性激素需要以脂肪中的胆固醇为原料,长期素食者会影响性激素的合成、分泌,不利于性功能的维持。另外,脂肪中的必需脂肪酸是精子生成所必需的,若其缺乏不仅影响精子的生成,而且可引起性欲下降。适量食用脂肪,还有助于维生素A、维生素E等脂溶性维生素的吸收。肉类、鱼类、禽蛋中含有较多的脂肪,适量食用有利于性激素的合成,因此,在全身状况允许的前提下可适量选择食用。
4、注意补充维生素和微量元素
人体内锌缺乏,会引起性功能和生殖功能减退,动物内脏、瘦肉、牡蛎、牛奶、豆类、马铃薯、红糖中含锌丰富。维生素A和维生素E都有延缓衰老和延缓性功能衰退的作用,禽蛋、乳制品、鱼、蟹、贝类、韭菜、芹菜、胡萝b、南瓜、甜薯、干辣椒、番茄中含有维生素A,谷胚、蛋黄、豆类、芝麻、花生、植物油、麦胚、麦片中都富含有维生素E。维生素C对性功能的维持也有积极的作用,含维生素C丰富的食物有鲜枣、山楂、猕猴桃及各种蔬菜、水果等。此外,体表滑溜的水产品(如鳗鱼、鳝鱼、泥鳅等)也具有强精效果,可适当选用。值得提醒中老年朋友,在选择动物内脏时,应注意血胆固醇水平,避免顾此失彼。
5、养成健康的饮食习惯
营养学家指出:健康的饮食至少应包括三个方面的内容。一是减少高热量食物,每天从饮食中吸收的三大产能营养素在总热量中的百分比应当是脂肪20%~30%,糖类55%~60%,蛋白质10%~l 5%。在蛋白质的摄人中,动、植物蛋白质各半,也就是说,包括米饭、馒头、麦片等在内的谷类食物应是饮食的主体;蔬菜和水果是维生素和矿物质的主要来源;还要有足够量的纤维素摄入,调配恰当,并符合进食者习惯。二是减少高胆固醇的食物,老年人每人每天吸收的胆固醇不宜超过300毫克,相当于一枚鸡蛋的胆固醇含量就行了。三是限制钠的食用,每人每天从每1 000千卡热量中能吸收l~3克钠,也就是相当于5克食盐,最多也不超过6克。
健康的饮食习惯必须有合理的营养、足够的热量;食品的种类越多越好;选料新鲜、卫生;每天的食用油摄入量不宜超过50克,每餐中主、副食搭配合理;主食加些黑面、糙米、杂粮为好;副食中,动物蛋白质与植物蛋白质等量,含蛋白质类食品与蔬菜、水果的比例应为l:3;少吃肉,多吃鱼和豆类;最好每天有牛奶;细嚼慢咽;不宜过饱,晚餐以八分饱为准,定时定量进食。