合理科学的饮食习惯是患者治好疾病的关键，患者自身的营养物质和维生素是非常缺失的，所以患者一定要多吃富含高蛋白和维生素的食物。土豆中含有大量的淀粉，还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎脂同等功效，但是专家提醒，发芽或土豆皮发青时，含有毒性较大的龙葵素，不能食用。
怀孕的牛皮癣患者若长期大量食用含生物碱较高的土豆，蓄积体内会产生致畸效应，有人推算，有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇，食入44.2―252克的土豆，即可能生出畸形儿，因此牛皮癣患者在食用土豆的时候一定要慎重。
另外，一些有助于患者尽快恢复健康的饮食是需要患者注意的，牛皮癣患者在日程生活中要多吃黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角、丝瓜等数次，这些食物都含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分，均可经常食用。这些食物对于预防、缓解和治疗牛皮癣的病情都是有帮助的，患者需要尽量的多吃。
