黄芪红枣太子参汤
【材料】:黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。
【做法】:将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟,每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。
【功效提示】:这款汤有补肺健脾的功效,适宜反复感冒的孩子吃
银耳太子参炖鹿肉
【材料】:银耳50克,太子参15克,鹿肉300克,姜10克,清汤1200克。
【调味料】:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
【做法】:
1.银耳、太子参分别用温水涨发好,鹿肉切蚕豆丁大小汆水,姜切片待用。
2.将净锅上火,放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
【功效】:鹿肉营养丰富,长期食用可提高机体免疫力,对面黄体虚有一定的改善作用。银耳可养阴生精,润肺健脾,对阴液亏虚有一定的食疗作用。
太子参炖柴鸡
【功效】:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。
【原料】:太子参8克,柴鸡250克
【调料】:盐、葱、姜、料酒适量
【做法】:
1.将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。
2.将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。 禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。
适合人群:体虚或产后虚弱的女性。
太子参炖田鸡
【材料】:田鸡350克,瘦肉50克,太子参50克,枸杞子10克,姜10克,清汤700克。
【调味料】:盐5克,鸡精3克,糖1克。
【做法】:
1.田鸡宰杀斩块汆水,瘦肉切豆丁大小汆水,太子参用清水泡发好,姜切片待用。
2.将净锅上火,放入清汤丶姜片丶太子参丶枸杞子丶瘦肉丶田鸡,大火烧开转用小火炖30分钟调味即成。
【功效】:太子参含多种氨基酸丶果酸丶淀粉丶维生素丶皂苷等成分,能消水肿丶化痰止咳,对心悸自汗丶病后体虚有一定的食疗作用。