第一、均衡营养、合理膳食：根据转氨酶升高的病情的轻重缓急，应遵循饮食原则，饮食应多样化、均衡化，注意适量优质蛋白、维生素及微量元素的补充，如豆制品、奶制品、新鲜蔬菜水果、真菌类食品等，对提高自身抵抗力、辅助降酶、修复受损肝细胞都是很有益处的。
第二、清淡且易消化饮食：远离酒、辛辣、油炸、刺激性食物，不宜吃高脂、高糖及高胆固醇的食物，由于转氨酶高可造成肝胆气机失调、代谢功能减弱等，因此对肝脏刺激且不易消化的食物，不仅可加重肝脏的负担，而且不利于病情的恢复且加重其的发展，因此说转氨酶高的患者在饮食上应有所注意食很重要的
另外，在病毒性肝炎患者引起的转氨酶高，宜清淡饮食，食物应多样化、均衡化，少吃多餐，除了转氨酶高的食疗方法以外，重要的是降酶治疗，同时抗病毒、抗纤维化、恢复肝功能等综合治疗;肝硬化患者的转氨酶高，则饮食以软且易消化的营养食物为主;用药不当、大量饮酒或过度劳累等原因引起的转氨酶升高，应找到原因针对病因积极对症治疗。
