1、猪肉苦瓜丝
原料：苦瓜300克，瘦猪肉150克，油、盐适量。做法：苦瓜切丝，加清水急火烧沸，弃苦味汤。瘦猪肉切片，油煸后，人苦瓜丝同炒，加调味食用。功效：可泻肝降火。
2、杞叶炒猪心
原料：猪心1个，枸杞叶150~200克，花生油、盐适量。做法：猪心洗净切丁，用花生油按常法与枸杞叶炒熟佐餐。功效：可补气血，益心肾。
3、莲心大枣汤
原料：莲心3克，大枣10枚。做法：莲心研末与大枣共同煎汤，每日1次，饭后服。功效：可益气补血，宁心安神。
4、小炒虾仁
原料：鲜虾仁、西芹、白果仁、杏仁、百合、盐、油、味精等。制法：1)西芹切段或片，与白果仁、杏仁、百合等一同焯水;2)虾仁上浆，并放在油锅里过一下;3)取出后与西芹等一同炒制即成。
5、香菇豆腐
原料：水发香菇75克、豆腐300克、糖10克、酱油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。制作：1)豆腐切成3.5厘米长、 2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方条，香菇洗净去蒂;2)炒锅上火烧热油，逐步下豆腐，用文火煎至一面结硬壳呈金黄色;3)烹入料酒，下入香菇，放入所有调味品后加水，用旺火收汁、勾芡，翻动后出锅。
