一、多吃蔬菜和水果，以及豆制品，保证饮食当中的蛋白质及维生素含量，对于治疗溃疡及器官损伤有很大好处。饮食中应该多添加如赤小豆、山药、枸杞子、黑芝麻、绿豆、薏米仁、西瓜、冬瓜等蔬菜蔬果，还要多吃瘦肉、鸡蛋、牛奶，牛奶中含有几乎所有已知的维生素。
二、白塞氏病的饮食宜清淡，避免辛辣刺激性的食物，如辣椒、胡椒、芥末、酒水。中医理论中指出，白塞氏病是由于脏腑湿热过度引起的，因此应该吃一些清热解湿化湿的食物。
三、避免高脂肪食品如油炸、烧烤、肥腻的猪肉，不吃牛肉、羊肉、狗肉、驴肉，因为上述肉食都是热性的，会造成体内热气过剩，导致病情加重。
四、口腔溃疡严重的时候，吃饭前，用漱口水或者生理盐水进行处理，避免因过于疼痛而引法吞咽困难。同时还应该注意不吃过硬或温度过高的食物。比较适合食用流状食物，如牛奶、肉汤等，可少量多餐。但是一定要注意饮食的营养搭配。在咀嚼食物的时候，坚持细嚼慢咽的原则。
