概述
禁食是有意识地停止进食的行为。当人停止进食，身体会以其他方式维生，例如由肝脏抽取肝糖转化为葡萄糖，或者从脂肪中抽取脂肪酸，甚至动用蛋白质组织。社会上流传着不少禁食疗法对身体带来的好处。那么禁食疗法究竟是否科学，具体来讲要如何禁食才不会伤害到身体，禁食又会对我们的健康造成什么样的影响呢，接下来就来具体地介绍。
步骤/方法：
1、 禁食要求有意识地减少食量，通过只摄入水果和水来给予身体能量不足的信号，在身体能量摄入不足时，大脑就会命令身体逐渐关闭身体的各项非必要机能，以保证在没有能量摄入时机体能够正常运转。
2、 有意识的、主动的禁食不但不会伤害胃部，甚至反过来可以治疗胃炎、保护胃部。禁食疗法使身体本身意识到这两天没有东西可吃，主观上这个意识抑制了神经系统的相关反射，胃部就不会分泌胃酸，进而能够减轻胃部的负担，治疗胃炎。很多胃出血的患者给予禁食治疗就是这个原理。
3、 患有严重心脑血管疾病的患者、精神障碍疾病患者、孕妇、身体特别瘦弱和70岁以上的老人等不应禁食。患有皮肤过敏、代谢异常（如高血压、2型糖尿病、冠心病等）疾病、消化系统疾病等的患者进行禁食对治疗疾病有较好的疗效。
注意事项：
禁食既为疗法就必定有其适应症与禁忌症，在进行尝试时应当根据自身身体的实际状况选择，不可盲目，更不可过度禁食，以防损伤身体。
