概述
石斛是一种在日常生活当中比较常见的中药材，也是非常名贵的一种中药材，但是有很多人对石斛并不是特别的了解，可能大家听到的最多的是铁皮石斛，其实铁皮石斛是石斛当中的一种。石斛一共有50多个品种，铁皮石斛是当中最为珍贵的一种，再加上铁皮石斛，具有抗癌，防癌的作用，所以说大家对铁皮石斛了解的就比较多。那接下来我们来了解一下石斛抗癌和防癌的功效。
步骤/方法：
1、 石斛当中最宝贵的物质就是石斛多糖，这种石斛多糖的作用就是，能够提高人体的免疫功能，提高身体的免疫力，而且，还具有抗癌的功效，所以说我们所了解的石斛抗癌和预防癌症作用主要指的就是石斛当中的这种石斛多糖。
2、 在所有的食物当中，铁皮石斛当中所含有的石斛多糖是比较高的，铁皮石斛当中石斛多糖的含量能够达到23%左右。而且铁皮石斛当中不仅含有石斛多糖，还含有毛兰素，而毛兰素也有抑制癌细胞的作用。
3、 所以说在临床上，尤其是中医治疗癌症方面，在治疗癌症的时候，经常能够看到一位中草药就是铁皮石斛，铁皮石斛不仅能够抑制癌细胞的生长，而且它能够提高患者身体的免疫力，所以患者在做完放疗和化疗的时候，石斛能够减轻放化疗的副作用。
注意事项：
虽然说石斛具有抑制肿瘤细胞的作用，而且还能够提高身体的免疫力，但是毕竟它属于一种中药材，所以不建议大家在日常生活当中经常食用石斛，如果一定要使用的话，一定要在医嘱下运用，最好是能够找一个中医，看一下你的体质是否适合使用石斛。
