田螺,有很多人吃过,也有很多人特别喜欢吃。田螺在南方和北方都比较常见。在南方,一年四季都有田螺生长,而在北方,主要是在比较热的季节。当合适的季节到来时,蜗牛的生长速度特别快。这时的田螺就像一个个 "小蚂蚁",在人们的生活中扮演着越来越重要的角色。
蜗牛虽然很好吃,但是人们在吃蜗牛的时候也有一些顾虑,那就是蜗牛中是否有寄生虫。今天,我们就来研究一下炒田螺里到底有没有寄生虫这个问题!
田螺和青蛙都携带有大量的寄生虫,如果加热消毒不充分,人食用后寄生虫会在人体内存活。清明之后是寄生虫的高发期。如果在这之前吃,只要加热得当,应该不会有问题。