概述
近几年来由于采取了许多预防措施，病毒性肝炎发病趋势逐年趋缓，由于生活条件的提高与此同时酒精肝、脂肪肝等慢性病却逐年攀升，究其原因，是生活不规律、暴饮暴食、长期酗酒惹的祸。在很多场合，如婚丧红白喜事、生小孩、庆周岁和各种招待迎庆典礼等等，喝酒几乎成为一种风尚。有的人有长期酗酒的习惯，都会惹起酒精肝的发生。
步骤/方法：
1、 少量饮酒对身体没有什么影响，因为肝脏好比是人体的化工厂．人体的各种营养物质的转化合成都是由肝脏完成，各种各样的毒素亦要经过肝脏来解毒，酒精的代谢也是在肝脏进行的，少量喝酒经过肝脏解毒代谢后变成无毒的物质排除体外。若长期大量饮酒会引起酒精肝，酒精的代谢产物乙醛对肝细胞毒性作用非常大。
2、 酒精肝是因为喝酒导致肝病的总称。它包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化。它是～个逐步发展的过程，在多数情况下，人们并不知道自己惹上了酒精性肝病，等到出现症状以后，如肝区疼痛、全身无力、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、腹胀腹泻等症状、到医院检查肝功能异常，如转氨酶、转肽酶升高，这已是酒精性肝炎。时间长乐很容易发展成为酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化。
3、 30～60岁的男性应酬多，喝酒的机会多，所以酒精性肝病的发病比女性多。得了酒精性肝病最重要的措施是把酒戒掉，注意饮食调养，低脂饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，作适量运动，调整自己的生活状态。
注意事项：
1.在应酬和聚餐时候，尽量少饮酒，在功能性饮酒前不宜服药2.在还没有进食之前不能空腹饮酒，这样会加重肝脏负担3.最好不要在心情不好的时候喝酒，这样会容易造成饮酒过量
