1.杏仁：防止血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能将患心脏病的风险降低1/4，特别推荐杏仁。吃法：将杏仁磨成粉，拌入沙拉和菜肴中，不仅能增加口感，还能充分吸收营养。
2.大麦：降低胆固醇。大麦降低胆固醇的效果不亚于燕麦。它属于水溶性纤维，能加速肝脏排出胆固醇。食用方法：大麦汤容易增加热量，最好将大麦煮成米饭。
3 黑芝麻：防止血管硬化。黑芝麻中的不饱和脂肪酸可以保持血管的弹性，防止动脉硬化。食用方法：咀嚼。芝麻中的营养成分隐藏在种子中，必须咬碎外壳才能发挥功效。
4.大豆：降低胆固醇。芝麻中含有丰富的维生素C和维生素E，是一种很好的抗氧化剂。首先要做的是将黄豆在热水中浸泡4小时，然后换水煮熟。这将使大豆中容易产生气体的多糖溶解，使其不容易产生胀气。
5.菠菜：预防心血管疾病。菠菜含有丰富的叶酸，在预防心脏疾病方面比其他补充剂更有效。如何吃。保存叶酸的最好方法是用大火快速翻炒，以保留最大的营养价值。
6.毛蕊花。抗凝血。研究发现，木耳含有九种抗凝血物质，与洋葱和大蒜的效果相似。如何食用。将干木耳浸泡在水中，洗净切丝，用热水烫一下，撒上姜丝、白糖、白醋和酱油冷却。
7、海带：防止血管堵塞。海带属于水溶性纤维，能加速胆固醇排出体外，还能防止动脉硬化。营养丰富的海带能使人精神焕发，使人精神焕发，使人精神焕发，使人精神焕发，使人精神焕发，使人精神焕发。
8.芹菜：降低血压。芹菜含有芹菜碱，具有保护心血管的功能。而且叶子中的维生素C含量比茎部高。食用方法：选择嫩叶，用热水烫一下，做凉菜或沙拉都可以。
9.玉米和玉米须：降低血压。玉米须有利尿作用，有助于稳定血压。吃法：玉米用清水洗净，煮成粥，玉米须煮水当茶喝。
