概述
在患者的疗养过程中，根据疾病的类型、病情和患者的营养状况合理安排饮食，以增强机体的抵抗力，改善代谢，修复组织，积极促进疾病的消退，从而使患者早日康复。在平衡膳食的前提下，考虑到患者的消化、吸收和耐受性以及饮食习惯等因素，为患者准备饮食。
步骤/方法：
1.肾功能不全者，在蛋白质配给范围内应使用优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾等。肝功能不全的患者应选择以高支链氨基酸和低芳香族氨基酸的豆类蛋白质为基础的食物，避免肉类蛋白质。
2.高血压、心力衰竭、急性肾炎、妊娠期高血压病以及各种原因引起的水钠潴留患者，应通过调整膳食中钠的摄入量来纠正水钠潴留，维持机体的水电解质平衡。日常饮食中盐的具体用量要根据具体病情而定。
3.糖尿病患者目前主张不要过于严格地控制碳水化合物，每日摄入量可达250-300g，碳水化合物约占总能量的60%，应注意选择升糖指数低的碳水化合物；供给足够的膳食纤维和充足的蛋白质。控制脂肪摄入量，多吃蔬菜，供给充足的维生素和无机盐；糖尿病患者不宜饮酒，应 每日三餐应合理安排，每餐应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质，以帮助减缓葡萄糖的吸收。
注意事项：
急性痛风、慢性痛风、高尿酸血症、尿酸结石患者应限制核蛋白含量高的食物，如肉、鱼、虾、禽等。建议供应富含维生素B和维生素C的食物。如果没有肾功能不全，建议多喝水，保持每天2000-3000毫升的水摄入量，以增加尿酸的排泄。
