紫菜卷
材料。3片紫菜，200克四季豆，1根胡萝卜，1/2杯花生粉，1个鸡蛋配件。1茶匙玉米淀粉，沙拉酱，一小撮盐。
紫菜卷1：玉米淀粉加少许水拌匀，然后加鸡蛋打匀，下锅煎成3个蛋皮；四季豆撕去老筋，胡萝卜切开
切成长条，放入沸水中，加1茶匙盐，烫一下备用。
2.将海苔铺在竹帘上，铺上鸡蛋皮，放上四季豆和胡萝卜，挤上沙拉酱，撒上花生粉，卷起来，用沙拉酱粘住开口，切块，排在盘子里。
海苔包饭
材料。2包海苔，1碗米饭，1个鸡蛋，半根胡萝卜和半根黄瓜。
准备工作
1、鸡蛋打散，加少许盐炒熟，切成条状。
2.洗净黄瓜和胡萝卜，把它们都切成细丝，放在一边。
3.将海苔铺在盘子上，加入一口米饭，再加入鸡蛋、胡萝卜丝和黄瓜丝，包起来。
海苔饭团
材料：白米饭、肉松、海苔片、胡萝卜、午餐肉
海苔准备：
1.趁着白米饭还热，把少许盐和白醋（或寿司醋）拌在白米饭里。
2.将米饭分成等份，每份用肉松、胡萝卜、午餐肉和你想包的东西包起来。
适合人群：2岁以上的宝宝
营养
海苔含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，其中胡萝卜素、核黄素、维生素A、B族维生素含量较高，海苔还含有铁、钙等矿物质。
寿司卷
梅花寿司卷
原料：
寿司米300克，海苔4张，三文鱼肉40克，海苔粉10克，奶酪1片，盐1/2茶匙，红樱桃汁2汤匙。
特色：
可作为团圆食品。
做法：
1、将三文鱼肉洗净擦干，用盐擦拭后放入烤箱烘烤，将肉拆开备用；加入100克寿司米、樱桃汁和三文鱼，搅拌均匀。2、将拌好的三文鱼米饭分成5份，卷成长条状；三张海苔片对半分，分别包在三文鱼米饭里。
3、将剩余的寿司米加入海苔粉中，搅拌均匀，成为海苔米；用奶酪片压平，卷成奶酪卷。
4：在竹帘上铺上一大块海苔片，将海苔米均匀地铺在表面；在奶酪卷周围铺上5条鲑鱼米，然后卷起定型，切片。[3]
