如何清洗蜗牛
1、先在水中反复搓洗，然后用牙刷一个一个地刷干净，这一步很麻烦，要有耐心。
2、在水面上刷洗。以上只是清洁外表，如果清洁内部，就要用水反复擦洗，因为它们不仅会吐出很多脏东西，壳上又会沾上蜗牛的唾液，滑溜溜的。所以，如果你想让蜗牛在你身上留下痕迹，就必须用清水冲洗，因为它们不仅会吐出大量的脏东西，而且还会沾上蜗牛唾液，滑溜溜的。
3.最后用工具把蜗牛的尾巴砍掉，不仅会比较干净，还能帮助调味入味。而且吃起来也会更方便一些。
最后，在炒菜之前，用开水把海螺的盖子甩掉。
如何清洗海螺
1.同样，在水中反复搓洗，然后用牙刷一个个刷干净。
2.去掉蜗牛的一端，这样可以让沉淀物流出来。
3.在盆里滴几滴香油，不仅能让蜗牛吐出肚子里的灰，还能把他体内的小虫子引出来，是一个非常好的清除泥沙的小窍门。大约需要30分钟才能完成。然后用清水反复冲洗两到三次后就可以了。
