1 秋冬季节容易上火,一定要禁忌将韭菜和牛肉搭配食用,有些人可能因为猪肉脂肪高,喜欢用牛肉代替,这样容易上火,韭菜味道辛辣,杂。韭菜有补阳解毒、降气散血的功效,与牛肉一样有辛温之事。
2 中国人喝酒吃菜已是司空见惯,但要禁忌和白酒时不要吃韭菜,因为喝白酒本身能扩张血管,使血液流动加快,可引起胃炎和胃肠病的复发,而韭菜这种食物也是与食物等同的上火燃料。
3 中医认为,韭菜和蜂蜜不能一起吃。这是因为韭菜中含有丰富的维生素c,与蜂蜜同时食用,所含的维生素c容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。