狂犬病是由狂犬病毒引起的急性中枢神经系统感染，是一种人畜共患疾病，可发生在人类身上，也可发生在感染了狂犬病毒但未患狂犬病的动物身上。
人类的大多数狂犬病是由带有狂犬病病毒的动物咬伤（抓伤）引起的。潜伏期短则10天，长则2年或更长，通常为31至60天，其中15%在3个月后发生，这取决于咬伤部位与中枢神经系统的距离和咬伤的程度，或感染病毒的剂量。
狂犬病常有一个短暂的前驱期，约1至4天，有中度发热、乏力、食欲不振、头痛和恶心；然后进入神经系统症状期，约2至20天，有压力增加、胸压、胸痛和气流恐惧症，在脸上吹风会导致喉咙肌肉痉挛，这是一个有助于诊断的典型症状。伤口部位有疼痛或各种异常感觉，有些病人伴有对光、噪音和感觉刺激的应激性增加，通常表现为肌肉张力增加和面部肌肉痉挛。交感神经系统受损后会出现多汗、流涎、狂躁行为、焦虑、痉挛性疼痛性肌肉收缩，由于吞咽时咽喉等部位的肌肉痉挛而害怕喝水，所以也被称为恐水症。
90%以上的发病是致命的
在发病的14天内，病人往往因痉挛继发呼吸和心脏衰竭而昏迷死亡。目前有一种疫苗可以预防狂犬病，但没有具体有效的治疗方法，90%以上的病人在发病后死亡，因此做好预防工作至关重要。
狂犬病是由感染了狂犬病毒的病狗咬伤引起的。患病后往往高度兴奋和激动，怕水，对声、光、风、痛等刺激敏感，稍有刺激就会引起咽喉部肌肉痉挛，因唾液分泌增多而流口水，大汗淋漓，最后进行性肢体瘫痪，因呼吸和循环衰竭而死亡。
