金桔不仅含有多种维生素和碳水化合物，而且在柑橘类水果中营养价值最高，是人们最喜欢吃的水果。
金桔不仅漂亮，其果实含有丰富的维生素C和金桔苷，对维持心血管功能和预防血管硬化、高血压等疾病有一定作用。在中国，金桔是最受欢迎的水果之一，也是最受欢迎的水果之一。"在中国，金桔是最受欢迎的水果之一，也是最受欢迎的水果之一。金桔性味甘温，能解郁化痰。其药用方法有：治疗慢性支气管炎，金桔加冰糖水炖。治疗消化不良，用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治疗慢性肝炎，可将金桔与半枝莲煮成浓汁，加糖服用。胃部冷痛用金桔和吴茱萸水煎服。胃痛时，用金桔和吴茱萸水煎服，可使胃口变好，也可使胃口变小。
金桔果实含有丰富的维生素A，可以防止色素沉着，提高皮肤光泽和弹性，延缓衰老，防止皮肤松弛和皱纹。它还可以预防血管病变和癌症等文明病，以及调气止咳、健胃、化痰、预防哮喘和支气管炎。它还是血管健康的重要营养物质，能增强微血管的弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏病的补充食品。
