胆囊壁上的胆固醇结晶应该重要吗？

胆固醇结晶本身是由胆囊中的胆固醇结晶析出的，这是由于溶解度的变化，胆汁中的胆固醇含量超过了胆汁酸和磷脂溶解胆固醇的能力，这时胆汁中的部分胆固醇不能溶解于胆汁。一般来说，数量少，可以通过循环排出。大量的则容易形成胆结石。
一旦发现胆囊内有晶体，应定期复查胆囊B超，一旦发生胆囊结石或胆囊息肉，应尽快用腹腔镜微创手术治疗。至于做微创胆囊取石术还是微创胆囊切除术，因人而异。
七件事：一是多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、白菜等，平时多吃水果，如香蕉、苹果。二是炒菜要用植物油，吃的菜以炖、烩、蒸为主。三是要常吃瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。四要多吃能促进胆汁分泌和放松胆道后肌、胆汁作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须（泡茶慢慢喝）。五要吃早餐，不要空腹时间过长。六要经常运动，防止便秘。七要减轻体重。
五忌：一忌高胆固醇食物，如动物心、肝、脑、肠，以及蛋黄、松花蛋、鱼子酱、巧克力。二忌高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，以及油多的糕点等都不宜食用，因为脂肪过多会引起胆囊收缩，导致疼痛。第三，在节假日或亲友聚会时避免吃喝。因为暴饮暴食会促进胆汁大量分泌，而胆囊强烈收缩会引起胆囊炎症、局部绞痛等。四忌吃辛辣刺激性调味品，如辣椒、花椒等。五忌烟、酒、咖啡等，这些刺激性食物会使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆管口括约肌痉挛，胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。