芦荟是百合科多年生多肉质植物,原产于非洲南部,属内共有500多个品种。芦荟含有数十种营养物质(如维生素B2、B6、B12)以及8种人体必需的氨基酸和矿物质,且有清热通便、杀虫、生肌治伤、抗菌消炎等功效。
食用新鲜芦荟是自然保健的好办法。具体食用方法有生嚼芦荟叶肉、饮芦荟法、饮芦荟鲜叶茶、饮芦荟酒(参照其他水果浸酒法,一般与50度白酒按1∶1.2的比例调制,存放3~4周后即可饮用)等。
芦荟纵然有千般好,但食用时必须注意:成人以每天服食15克鲜叶为宜,少儿、老人等酌减20%~50%;便秘者可略多吃,以便更起效;体质虚寒、脾胃虚弱者少食为妙;孕妇和经期中的妇女绝对不能食用,因为芦荟可扩大末梢神经毛细血管,促进子宫运动,引发严重出血甚至导致流产