经常患口腔溃疡者应特别注意饮食卫生，建立良好的饮食习惯。
1、为减少对溃疡的刺激，所以尽量少吃刺激性的调味品，如辣椒、酸醋、生姜、葱、八角、咖喱等。
2.为减少对溃疡的摩擦，少吃油炸食品，如猪排、炸鸡腿等过于粗糙、坚硬的食物。
3.要注意营养，均衡饮食，除了日常食用的肉类、鱼类菜肴外，要多吃新鲜蔬菜、水果，补充各种营养。
4、要多吃容易消化的食物，如豆制品、鸡蛋等。在溃疡病发作期间，还应注意少吃多餐，进半流食，以利于进食，千万不要因为怕疼而少吃甚至不吃。
5.每次吃完饭后，要养成立即漱口的好习惯，用盐水、生理盐水或药用漱口水漱口，防止因食物残渣加重继发感染。
6.应避免使用某些容易引起口腔溃疡发作的 "发物"。常见的 "发物 "包括各种竹笋（冬笋、毛笋、竹笋、笋干）、腌制品（咸鱼、咸肉、咸菜）、柿子、螃蟹等。但并不是每个人都对每一种 "发物 "敏感，所以患者也要从自己的食谱中找到自己要避免的 "发物"。
