胰腺癌患者的合理饮食应该是高蛋白、高热量、高维生素、高微量元素的流质或半流质饮食。
(1)高维生素饮食 吃富含维生素A、C、E、K、叶酸等的食物,如新鲜蔬菜和水果、动物肝脏等。
(2)富含微量元素的饮食 吃富含微量元素的食物,如香菇、海带、紫菜、蛋黄、南瓜、白菜等和动物内脏、人参、枸杞、山药、灵芝等。
(3)高蛋白饮食 多吃富含蛋白质的食物,如瘦肉末、鸡蛋、豆类、牛奶、蘑菇(如香菇、木耳等)等,补充人体必需的氨基酸。
(4)高热量饮食 吃容易消化吸收的脂肪和甜食(如:蜂蜜、蜂王浆、蔗糖、植物油、黄油、奶油等)。