头痛是临床常见的症状之一，指颜面或头颅、颅内外某个组织的疼痛或非疼痛性的不适，由于颅内外组织结构的痛觉末梢手到某种物理、化学的或机械性的刺激，产生异常的神经冲动，经感觉神经通过相应的神经传导通路传至大脑而感知。
营养原则
头痛的营养原则“须分内外虚实”，外感所致属实，宜食用具有祛风、散寒、化湿、清热等功效的食物，外感以风为主，故强调具有祛风功效食物的使用。内伤所致多虚，饮食应以补虚为主，适宜采用具有益气升清、滋阴养血、益肾填精功效的食物，若因风阳上亢而头痛的患者则应以熄风潜阳，因痰瘀阻络又当化痰活血为法。
适宜食物
1、主食及豆类的选择：粳米、黑米、紫米及豆制品、薯类等。
2、肉、蛋、奶类的选择：鸡肉、羊肉、猪蹄、猪肚、鳝鱼、蛇肉等。
3、蔬菜的选择：木耳、大葱、莲子、豆芽、苦瓜、竹笋、苋菜等。
4、水果的选择：石榴、杏、桃、大枣、苹果、梨等。
5、其他：核桃、苍耳、川穹、白芷等适量选用配置药膳。
饮食禁忌
1、酒及酒类饮料
酒主要成分乙乙醇可通过血液循环进人大脑，损伤脑动脉内膜，刺激脑干神经元兴奋及递质释放，从而诱发或加重本病。中医学认为，饮酒过度易损伤脾胃，脾失健运，痰湿内生，阻遏清阳则引起痰湿头痛;若痰湿内蕴化火，上扰清阳则引起肝火头痛;火盛伤阴，致使阴血亏虚，不能上荣于脑，又可导致血虚头痛。因此，饮酒可加重病情，故头痛者应戒酒。
2、高脂肪食物
高脂肪食物，可引起脂质代谢紊乱，导致脑动脉硬化，从而引起脑血管功能异常，诱发偏头痛的发作。
3、高酪胺食物
由于本病的发生与血小板内单胺氧化酶活性下降有关，食用高酪胺食物(如奶酪、熏鱼等)后，其氨基酸不易被分解，反而促进前列腺素合成，从而引起颅外血管强烈扩张和炎症反应，诱发头痛。
4、亚硝酸盐、5一羟色胺含量高的食物
亚硝酸盐、5一羟色胺等成分都能影响机体而产生头痛。如火腿中含有亚硝酸盐，能引起脑血管扩张;海产品、蛋类、牛奶、巧克力、乳酪、啤酒、咖啡、橘子、茶叶、番茄等进人人体后会产生5一羟色胺，导致颅脑血管舒缩功能的失调，而致头痛。
5、辛辣刺激食物
辛辣之品可刺激机体产生热量，加快血液流速，使头痛加重，故在平时应少有或忌食辣椒、辣油、姜、咖喱、芥末、胡椒等辛辣刺激性食品。
