如果在腹痛发作前4~8小时进食过生山楂，同时伴有腹胀、呕吐、没有排便等肠梗阻症状，那么，就有可能得了肠石性肠梗阻。此时，应该立即到医院就诊，并向医生提供详细的病史(包括摄入哪些食物)，以利于医生及时诊断治疗。
一旦确诊或高度怀疑肠梗阻，病人应配合医生立即进行手术治疗。因为生山楂引起的肠石较坚硬，而且难以进入大肠，无法随大便排出体外，若不及时处理，有可能会造成上段小肠破裂、穿孔而危及生命。如果梗阻情况不严重，医生不必切开小肠，可将肠石挤碎后推向大肠以解除梗阻;若是梗阻的小肠有破裂可能，则需要将小肠切开取石，此类病人手术后恢复较慢。
虽然吃生山楂的人很多，也只有少数人会出现肠梗阻，但发病后会严重影响健康。所以在食用生山楂时需注意以下几点：
1 不能一次大量食用生山楂(包括冰糖葫芦)。
2 空腹时不宜大量食用生山楂，其中的鞣酸及胶质与高浓度胃酸相遇后，严重时还可形成胃结石。
3 生山楂不宜与高蛋白质的食物(如海产品、各种肉类)同时进食。
4 在进食高蛋白质的食物后，至少应间隔4小时以上再吃生山楂。
