当出现食道炎现象的时候，应该先对患者产用抗酸剂的治疗，这样就可以防止食道炎引起的反流现象的发生。一般可以使用氢氧化铝凝胶剂或者是氢氧化铝片剂，这两种药物的使用方法都是在饭前一小时和睡觉前服用。剂量是五到六克，每天三次。如果病情严重的剂量可以稍微加重一些。使用这些药物的同时，为了保护好胃，应该同时使用胃粘膜保护剂。这种药物每天服用四次，是在餐后二到三个小时后服用，服用的时候直接把药片嚼碎吞服就可以。一般治疗需要八到十二周的时间。
在治疗的同时，为了减少反流现象的发生，应该让病人躺至水平的状态，也可以让患者头低脚高的躺着。如果是在医院的话，可以把患者脚部的床摇高。反流现象比较严重的患者要注意晚餐不要吃，如果要吃的话，就尽量提前吃，与睡觉的时间最好是隔到四到五个小时。而且吃饭后应该要起床散散步，帮助胃部进行消化。不过患者要注意不可以做过于激烈的运动，避免加重病情。
食道炎患者无论是在治疗期还是在治疗后，在日常生活中都是要注意饮食的。平常患者应该多吃一些清淡的食物，无论是炒菜还是炖汤都应该尽量的少放一些盐。这样对胃粘膜的刺激性会比较小，可以起到保护胃的作用。而且对胃的刺激小，还可以减少反流的现象发生。刺激性强的食物是一定不可以吃的，本来食道就有炎症，再吃刺激性强的食物会加重病情。应该吃一些清淡，柔软而且容易消化的食物。比如平常可以喝一些白粥，吃一些青菜。
