小米粥比大米粥更适合坐月子食谱

　　小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还富含少量胡萝卜素，大米、小米二者供应的热量大致一样。小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有好处的。红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

　　食谱原料

　　小米100克，红糖适量。

　　制作方法

　　一、将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。二、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。

　　适用人群新生产妈咪

　　健康提示此粥粘糯香甜

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