乳腺癌是女性常见的恶性肿瘤之一，在京、津、沪其发病率等大城市已跃居女性恶性肿瘤首位。手术仍然是主要方法之一，术后如何进补，是患者家属十分关心的一个问题。
古人早就认识到饮食与疾病发生发展密切相关。《内经 上古天真论篇》“饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”意思是饮食有节，是健康百岁的重要因素。《外科证治全书宜食宜忌论》指出：“患阴疽者忌之：鸡，鹅，虾，蟹，海味。腥膻之属，俱能动风发痒”。祖国医学广泛而具体的论证了饮食宜忌之品与疾病的密切关系。在癌症的治疗中，也常有不禁忌腥膻之品而使病情反复恶化者，通过临床验证了祖国医学饮食禁忌的科学观点。几千年的祖国医学告诉我们，适当的饮食有利于身体健康延年益寿，而饮食失宜是疾病的重要原因之一，因此，乳癌术后的饮食调理显得更为重要。
乳腺癌病人术后放化疗之后的长期生活中，饮食要注意以下几点：
1、饮食要平衡，不偏食，荤素搭配，粗细搭配，食物品种越多越好；
2、要排除毒素。不吃酸渍，盐腌，霉变，烟熏，色素，香精，不喝烈性酒；
3、多吃天然，野生食物，少吃人工复制和精加工的食品；
4、合理进补能提高免疫力。某些滋补品如人参，白木耳，红枣等有直接或间接抑癌与强身的功效；
5、在烹调时多用蒸，煮，炖，尽量少吃油炸，油煎食物。
合理忌口是在中医营养学中一个很重要的方面。正如古代医家张仲景所说“所食之味，有与病相宜，有与身为害， 若得宜则宜体，害则成疾，以此致危”，便是此理。中医认为，乳腺癌术后忌口：激素制品，蛤士膜油，鸡肉，羊肉，狗肉，西洋参，各种女性保健品，蜂皇浆，蜂胶，燕窝，黄鳝，甲鱼等。
此外，过度营养及肥胖对治疗乳腺癌有不利影响，乳腺癌术后患者要饮食有节，不宜过量。在乳腺癌病人治疗后的长期生活中，应在保证营养需要的前提下，恪守饮食有节不过量的原则。在饮食安排上，对每天的总摄入热量、脂肪以及糖的量都要做到胸中有数，切忌暴食暴饮！
