1、食物形态要能吸引人的视觉感官,同时还要清淡爽口、富有营养。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等,它们色彩鲜艳,营养丰富,易诱发孕妈妈的食欲。
2、选择的食物要易消化、易吸收,同时能减轻呕吐,如烤面包、饼干、大米或小米稀饭。干食品能减轻恶心、呕吐症状,大米或小米稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。
3、食品要对味,烹调要多样化,并应尽量减少营养素的损失。
可根据孕妈妈的不同情况和嗜好,选择不同的原料和烹调方法来加工食物。如孕妈妈有嗜酸、嗜辣和其他味道的爱好,烹调食物时可用柠檬汁、醋拌凉菜,也可用少量香辛料,如姜、辣椒等,让食物具有一定的刺激性,以增加食欲。冷食能减轻食物对胃黏膜的刺激作用,如凉拌双耳、凉拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。烹调过程中尽量减少营养素的损失,如洗菜、淘米次数不能过多,不能切后洗菜、泡菜,不能用热水淘米。蔬菜在烹调过程中应急火快炒,与动物性食物混合烹调时应加少量淀粉,因淀粉中有还原型谷胱甘肽,对维生素C有保护作用。
4、在进食过程中,保持精神愉快。如进食时听轻音乐,餐桌上可放一些鲜花,这样孕妈妈可解除早孕的恐惧、孕吐的烦躁,从而增加孕妈妈的食欲,保证胚胎的正常发育。
综上来讲,孕妈妈在早孕反应期间,一定要在饮食上注意营养搭配,要投其孕妈妈的喜好,注意饭菜上的色、香、味俱全,也可以让孕妈妈少食多餐,如果孕妈妈早孕反应很是严重的话,一定要引起重视,尽快的到医院就诊,让医生根据孕妈妈的实际情况,来进行一定的医疗干预,避免因为早孕反应给孕妈妈和胎儿带来的危害。