菠萝不是寒性水果。菠萝味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻的功能。
指导意见:
含有果糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、维生素A、B1、B2、C以及钙、磷、铁、有机酸、核酸等成分,尤其是维生素C含量最高。然而,菠萝含有 "菠萝蛋白酶",这是一种会引起过敏反应的物质。盐水或沸水可以破坏菠萝蛋白酶,去除这种过敏物质。同样重要的是,不要吃得太多。
菠萝不是寒性水果。菠萝味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻的功能。
指导意见:
含有果糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、维生素A、B1、B2、C以及钙、磷、铁、有机酸、核酸等成分,尤其是维生素C含量最高。然而,菠萝含有 "菠萝蛋白酶",这是一种会引起过敏反应的物质。盐水或沸水可以破坏菠萝蛋白酶,去除这种过敏物质。同样重要的是,不要吃得太多。