鉴于市场上一次性纸杯存在标识不全等问题，不少专家指出，能不用最好别用!如果的确要用到，则要学会购买和使用的方法。
按照新国标(GB/T27590-2011)规定，纸杯外面的印刷图案应轮廓清晰、色泽均匀、无明显色斑，但“杯口距杯身15mm内、杯底距杯身10mm内不应印刷”。
据悉，目前国内没有食品级油墨的概念，也没有可用于接触食品的印刷油墨。喝水时嘴唇接触杯口，印刷图案里的油墨可能会被摄入，尤其是含苯油墨对健康更不利。同时在套杯子时，杯子底部有印刷图案，也容易把颜色蹭到另一个杯子的内壁上，因此底部也要求不能有印刷。
另外，纸杯不应有异味，不能太软。
通俗来说，在选择时要遵循“一看二闻三摸”原则，注意看包装，产品包装上应注明生产企业的名称、地址、生产日期、有效期等。对着光看，如果有杂质或者蓝光，最好不要购买。如果闻起来有刺鼻的气味，或者摸着感觉软，那就是劣质的。在使用一次性餐具时，最好先拿开水烫一下，将水倒掉，让纸杯中有害物质充分挥发。
在使用时，还有注意冷饮杯和热饮杯的区别，不可混用。
冷饮杯和热饮杯的区别在于制作过程中的一层“蜡”和一张“膜”。
在快餐店中，冷饮杯多是用来装碳酸饮料和冰块的，表面有一层食品用蜡。在零至五摄氏度时，这种蜡非常稳定和安全，但是只要水的温度超过62摄氏度，蜡就会熔化，大量摄入会危害人体健康。因此，建议读者朋友不要为了贪图方便而用冷饮杯盛热水。也不要用涂有食品用蜡的冷饮杯盛放油性食物。
