血糖高的人可以吃茄子吗?

血糖高的人可以吃茄子吗?
发布于 2022-08-24 09:19
共有3个回答
茄子所含热量低,含有丰富的膳食纤维等。可以延缓餐后血糖的升高,对高血糖非常有利。高血糖的吃法原则是持高碳水化合物,是吃蛋白质和含纤维素的食物,高血糖要严格控制高热量、高脂肪一的摄入,不能吃太多油腻的食物,少进甜食,适当限制水果,低糖类的水果。
回答于 2022-08-24 09:24
糖尿病患者可以吃茄子,但烹调方法应以水煮或油炸为主,不能吃油炸茄子。茄子含糖量比较低,还含有维生素和膳食纤维,可以预防动脉硬化,茄子皮还具有花青素、清除自由基的抗氧化作用。
回答于 2022-08-24 11:15
高血糖患者可以吃茄子的,茄子含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素等多种营养成分。高血糖患者平时避免吃含糖高的食物,多吃粗粮食玉米,面包等,适当的运动,定期复查血糖。
回答于 2022-08-24 11:29
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