檸檬含有多種營養成分，如糖、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2、C，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類化合物、揮發油、橙皮甙等。~ 檸檬酸具有預防和消除皮膚色素沉著的作用。
中醫認為，檸檬性溫，味苦，無毒，具有止渴潤燥、祛暑安胎、排毒消滯、健胃止痛等作用。利尿，調節血管通透性，適合浮腫和肥胖的女性~吸菸者應多吃檸檬，因為他們需要的維生素C比不吸菸者多2倍。檸檬熱量低，收縮力強，有利於減脂，是減肥的良藥，所以減肚子應該沒問題~檸檬可以預防心血管動脈硬化，降低血液粘稠度~熱檸檬汁加蜂蜜對治療支氣管炎、鼻咽炎很有效~甜土潤肺。酸土解渴，開胃解酒，美白，保溼，降低膽固醇~將剩餘部分沖泡後塗抹在臉上 治療面部斑點，粉刺~
