1、在主食方面,肝功能異常的人吃糯米、黑米、高梁、黍米等穀類食物比較好。
2、蛋白質是肝細胞修復和再生的基礎,所以肝功能異常的患者多吃一些豬瘦肉、魚類、雞蛋、牛奶等高蛋白、適量脂肪的食物,有助於受損肝細胞的自我修復。
3、海帶、米糠及麥麩、杏仁果、葡萄乾、香蕉、李子、瓜子等富含鉀,有助於肝臟修復。
4、大豆及豆製品含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物,對肝臟修復非常有益。甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的過多的酸,保持人體酸鹼平衡,起到降脂作用。
5、肝功能異常的人可以多吃各種新鮮蔬菜、水果及金針菜、大棗、桂圓、核桃、栗子、芝麻、山楂等。
6、許多肝功能異常者有凝血障礙,綠茶有抗凝、防止血小板黏附聚集,減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量,不宜太濃,且飯前飯後一小時內不宜喝茶,以免茶水沖淡胃酸,防礙食物吸收。