在主食方面,肝功能異常的人吃糯米、黑米、高梁、黍米等穀類食物比較好。
蛋白質是肝細胞修復和再生的基礎,所以肝功能異常的患者多吃一些豬瘦肉、魚類、雞蛋、牛奶等高蛋白、適量脂肪的食物,有助於受損肝細胞的自我修復。
海帶、米糠及麥麩、杏仁果、葡萄乾、香蕉、李子、瓜子等富含鉀,有助於肝臟修復。
大豆及豆製品含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益,甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的過多的酸,保持人體酸鹼平衡,起到降脂作用。
肝功能異常的人可以多吃一些各種新鮮蔬菜、水果及金針菜、大棗、桂圓、核桃、栗子、芝麻、山楂等。