1.多吃
(1)高蛋白和脂肪：高蛋白能抑制齲病的發生及擴散，脂肪能有效保護牙齒。
(2)礦物元素氟：氟元素有抗酸的作用，作用於牙釉質能有效防齲。補充氟的食物有：雞肉、蛋類、萵苣、麥粉、胡蘿蔔、牛奶等。但需要注意的是，氟元素補充過量是有危害的，過多的氟會造成氟斑牙，傷害牙齒甚至關節健康。
(3)補鈣：補鈣能增強牙齒的鈣化，有效抗齲。含鈣豐富的食物也有不少，比如牡蠣、海帶、紫菜、泥鰍、魚類、花菜、油菜、玉米、核桃、山楂等。
(4)維生素D：許多家長都知道維生素D能促進鈣的吸收，增強骨骼發育。各種魚類、奶製品等都含有豐富的維生素D。
(5)維生素B1：維生素B1能左右蛋白質的溶解。小米、黃豆和大米等常吃的主食和許多蔬菜中就含有大量的維生素B1。
(6)纖維性食物：此類食物能增強牙齒的自我清潔功能。芹菜、韭菜、竹筍等蔬菜和粗糧是常見的食物來源。
2.慎吃
(1)糖：糖能損壞牙齒組織，軟化和鬆散牙齒的局部，最後導致齲洞的產生。
(2)碳酸飲料：碳酸飲料中的磷酸會減少牙釉質中的鈣。
(3)過量的維生素C：過量的維生素C會腐蝕牙釉質。
(4)生冷和寒性食物：海鮮和桃子、山楂等生冷、寒性食物會攜帶較多的細菌，會對牙齒形成刺激，進而誘發齲齒。
(5)酸性食品：梅乾、酸辣菜等酸性食品會加重病變區域的感染程度，易導致牙齒變脆，甚至掉牙。
(6)薺菜：薺菜質硬且粗糙，容易對牙齒造成損傷。
