茯苓藥膳
1.茯苓餅：白茯苓、大米粉、白沙糖各250~500克。先將白茯苓研細粉，過100目篩;再將白茯苓粉、大米粉、白沙糖倒人面盆攪勻，加水調成糊狀， 用平底鍋，以微火攤成薄煎餅。此餅有健脾益氣之功，尤適於老人日常保健食用，氣虛體弱、納少、便溏者亦可食用。每療程5~7天，隨意食之。
2.茯苓貝母梨：茯苓16克，川貝母10克，梨1000克，蜂蜜500克。把茯苓切成小塊，貝母洗淨，梨切叮將茯苓，貝母放人鋁鍋內加適量水，煮至茯苓、貝母熟透，加入梨與蜂蜜，煮至梨熟。本品清熱潤肺，生津止渴，止咳平喘，具有降血壓、降血糖、抗癌的作用。
3.茯苓酒：茯苓60克，米酒1000克。先將茯苓洗淨，研碎，人米酒中，加蓋密封，浸泡7天即可飲用。本酒有健脾利溼、益氣安神之功，可用於慢性洩瀉，慢性胃炎等。每次飲20~30毫升，每日1~2次。
養生經驗方
1.茯苓蜂蜜面膜：茯苓粉15克，蜂蜜30克。將茯苓粉與蜂蜜調成糊狀，晚上睡前敷於面部，翌晨用清水洗去。此方具營養肌膚、消除老年斑和黃褐斑的功效。
2.茯苓粉治脫髮方：茯苓500~1000克，研為細粉，每天6克，開水送服。已故名老中醫嶽美中認為脫髮是水溼上行所致，故用茯苓健脾滲溼，使水溼從小便排出。從藥性分析，茯苓所治此類脫髮應為脂溢性脫髮。
3.苓桂術甘湯：茯苓12克，桂枝、白朮各9克，炙甘草6克。此方具有健脾滲溼、溫化痰飲的功效，是中醫治療咳喘病的主方，主要用於慢性支氣管炎、心臟病哮喘以及部分痰溼型疑難雜玻
