肝泥粥
材料:雞肝--20g 米--20g 水--1.5杯
做法:
1、雞肝去膜、去筋、剁碎成泥狀備用。
2、米加水煮開後,改開小火,加蓋燜煮至爛,拌入肝泥,再煮開即可。
小魚蛋花粥
材料:白飯--1/2碗 水--1杯 小魚--10g 蛋黃--1/2個
做法:
1、將白飯與水放入小鍋煮至爛。
2、取小魚放入鍋中小煮一下,將蛋黃打散淋在粥上,攪拌至熟即可。
蔬菜豆腐泥
材料:去皮紅蘿蔔--5g 嫩豆腐--1/6塊 豌豆--1/2條 蛋黃--1/2個 水--1/2杯 醬油--少許
做法:
1、將去皮紅蘿蔔及豌豆燙熟後切成極小塊。
2、將水與(1)料放入小鍋,嫩豆腐邊搗碎邊加進去,加少許醬油,煮到湯汁變少。
3、最後將蛋黃打散加入鍋裡煮熟即可。