第一：聞氣味，你買雞蛋的時候可以拿起來問一下，真雞蛋有蛋腥味，而假雞蛋是石灰味道，如果你的味覺不靈敏就要用一下的方法了。
第二：看雞蛋外形。我發現我買的這批雞蛋，在雞蛋大頭端附近都有一個圓周痕跡，像北極圈那樣，但是很不明顯，不仔細看看不出來。我猜測假雞蛋由空的真雞蛋殼組裝而成，頂部採用一定的技術把它密封完整。
第三：拿起來晃動，沒有變質的真雞蛋隨便晃動，不會感覺雞蛋內部搖晃，而假雞蛋開始晃動時，雞蛋內部不會晃動，畢竟裡面是誰和樹脂化合物，多晃動幾下它就開始搖晃了。
第四：煮熟看，真雞蛋煮熟後雞蛋的大頭端會有個氣泡，撥開後，蛋清上有個凹陷，而假雞蛋卻沒有。
第五：煮熟看蛋黃，假雞蛋蛋黃撕開是感覺是膠狀的，真雞蛋直接是面面的粉狀的。假雞蛋的蛋黃彈性十足，可以摔在桌子上並立即會彈起，真雞蛋會摔爛掉。
第六：口感。假雞蛋的蛋黃放在嘴裡咀嚼後是膠狀，不會感覺噎人，真雞蛋感覺面面的噎人。
