發布於 2023-06-29 06:26

  一般人群均可食用,特別適用於體內有熱、上火的人食用。發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人,食之更佳。同時適宜營養不良,產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用。還適宜癌症患者及放療化療後,糖尿病,肝硬化腹水,肺結核,慢性腎炎浮腫者食用。

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材料:鴨子一隻,土豆一個,水髮香菇六個,,啤酒一瓶八角(又稱五香、大料)桂皮各一個,薑片三片,老薑一小塊拍碎,蒜瓣兩個,青蔥一把,蔥白切段,蔥葉切末。 做法: 1、鴨子剁塊,洗淨血水(冷凍鴨要先用冷水泡至化凍)。上鍋加滿冷水,加拍碎的老薑,大火煮開將鴨塊倒出瀝水,挑出老薑,洗淨鍋,擦乾。 2、鍋內放油燒熱,放入蒜瓣、蔥白段、八角、桂皮、薑片煸炒,倒入鴨塊加少許醬油翻炒。倒入整瓶啤酒,一點點醋(放
發布於 2023-06-29 05:59
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啤酒鴨是最常見的家常菜之一,啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳餚,是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香。是深受廣大食客喜愛的菜餚。 啤酒鴨不但營養豐富,藥用價值也非常高,還有啤酒鴨的功效與作用,營養價值也非常高的。 鴨肉性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺、腎經。可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生
發布於 2023-06-29 06:13
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1、出鍋時,如果發現鍋中湯汁過多,可以不蓋蓋子,再次開大火收汁,這最後收汁環節十分關鍵,直接影響了出鍋時的色香味的效果; 2、收汁時,在湯汁開始變稠時,要不停用鏟子翻拌,直至汁濃並均勻裹在鴨肉上為宜,湯汁不一定要全部收幹,只要濃稠醇厚即可; 3、鴨肉羶味較重,最好先用沸水焯過,可消除鴨肉的羶味,燜煮後的鴨肉鮮美,湯也香濃味美; 4、香料份量宜少不宜多,目的在於提升啤酒鴨的鮮香味,放太多香料容易搶
發布於 2023-06-29 06:06
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一:適宜人群 1咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者。 2慢性支氣管炎、肺結核患者。 3高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者。 4飲酒後或宿醉未醒者。 5梨可清喉降火,播音、演唱、教師人員經常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保養嗓子的作用。[1] 二:不宜人群梨屬性涼多汁水果,脾虛便溏、慢性腸炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感風寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。婦女生產之後亦忌食生梨。女子有經來潮期間以及寒性痛經者
發布於 2022-10-17 00:15
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一般人群均可食用,適宜各類型水腫之人,包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等,如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食,消腫力更好;適宜產後缺奶和產後浮腫,可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食;適宜肥胖症之人食用。
發布於 2022-12-16 07:48
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一般人群均可食用 1、特別適合女性和老人; 2、豆漿不宜過多食用,會引起消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適;同時胃寒、後胸部發悶、反胃、吐酸、脾虛、腹脹、腹瀉、夜尿頻以及遺精、腎虧的人均不宜飲用。
發布於 2022-12-26 15:00
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猴頭菇是一種營養價值很高的菌類,適合我們一般人群食用,可以給身體帶來不少益處。首先,心血管疾病的患者就很適合食用猴頭菇,因為猴頭菇可以調節血脂,降低膽固醇,有利於血液循環,患有心血管疾病的人不妨經常吃些猴頭菇。 腸胃不好的人也很適合吃猴頭菇,猴頭菇可以有效保護消化道系統,幫助促進消化,改善食慾不振和噁心嘔吐等不適之症。 由於猴頭菇可以增強身體的免疫力,因此平常經常生病的人不妨常吃一些猴頭菇來增強
發布於 2023-01-05 02:02
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一般人群均可食用。特別適合痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫痛等患者。對於乾眼病、夜盲症、胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等症有特殊功效,另外有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌及痔瘡。[2]愛流鼻血或是經常牙齦出血的人,平時可以多吃點薺菜。薺菜可寬腸通便,故便溏者慎食。薺菜具有收縮子宮的作用,女性少吃為佳,可能導致月經不調,孕婦多吃可能導致流產。
發布於 2023-01-25 07:30
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一般人均宜食用 1.尤其適合甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生的患者更宜食用; 2.不宜多食,消化功能不好、素體脾虛者少食,可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用;脾胃虛寒者忌食。
發布於 2023-02-23 11:03
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一般人群均可食用。適宜脾胃虛弱、氣直不足、營養不良、久病體虛、五臟虧損、脾腎陽虛、老年夜尿頻、高脂血症、動脈硬化、冠心病、食慾不振、消化不良、各種痛症患者、放療化療後、適宜糖尿病,虹斑性狼瘡,乾燥綜合徵等陰虛體質者食用。
發布於 2022-12-09 19:15
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