調奶器的作用是把涼開水加熱到適合寶寶飲用的溫度用來衝奶粉或給調好奶的奶瓶加熱。本品還具有恆溫的功能，小寶寶沒喝完的奶還可以放到裡面暖著。不過時間不可超過兩小時。
目前大多數的奶粉廠商都要求使用40℃～50℃的溫開水衝調奶粉，以保護配方奶粉的營養價值不會被破壞掉。
寶寶喝甚麼溫度的牛奶最合適?傳統的方法是這樣來試溫的：餵奶前先滴幾滴牛奶在大人的手腕上，如果感到奶溫和皮膚溫度相近(約37℃)就可以給寶寶餵奶了。其實，靠經驗、靠手感，顧客每次沖泡的水溫都不可能完全一致，更何況顧客的愛人、父母、顧客家的保姆都有相同的經驗嗎? 還有的是大人直接飲用，覺得溫度合適就可以了，這兩種方法都不準確，特別是後一種方法更容易造成疾病傳染，影響寶寶健康! 那麼寶寶喝甚麼溫度的牛奶最合適呢? 答案是：母乳的溫度最合適!---即人體正常體溫：37℃ 。
所以，如何方便、準確地調兌出接近母乳溫度的牛奶就成了關鍵!恆溫調奶器能幫助您迅速解決這些問題。有了它，沖泡奶粉和飲水輕鬆方便，免去了冷熱水調兌的煩惱，使寶寶每次都能感受到母乳般溫暖的牛奶和飲用水。
小編總結：調奶器的作用就是將水溫調節到最適合沖泡奶粉的溫度，因此，對於媽媽來說，節省了燒開水並將其冷卻的時間，十分方便，而且省時省力。但需要注意的是，調奶器的調奶時間不能超過2小時，否則容易滋生細菌。媽媽們在使用的時候需要注意這一點。
