1.醃三皮：
西瓜皮200克，颳去臘質外皮，洗淨;冬瓜皮300克，颳去絨毛外皮，洗淨;黃瓜400克，去瓜瓤，洗淨。將以上三皮混合煮熟，待冷卻後，切成條塊，放置於容器中，用鹽、味精適量，醃漬12小時後即可食用。連續食用有較好療效。適用於酒渣鼻紅斑期。
2.蘆根竹茹粥：
鮮蘆根150克，竹茹20克，粳米60克。將蘆根、竹茹用布包好同粳米煮粥，每日服2次，半個月為1療程。適用於酒渣鼻紅斑期。
3.苡仁綠豆海帶湯：薏苡仁30克，綠豆50克，海帶、豬瘦肉各250克，料酒6毫升，鹽、味精各4克。將綠豆 洗乾淨，去泥沙;薏米洗乾淨，海帶洗淨，切成絲;豬瘦肉切小塊。同放燉鍋內，加入料酒，水適量，置武火燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽、味精調味即 成。每日1劑，應連續食用。適用於酒渣鼻丘疹膿皰期。
4.山楂粥：幹山楂30克，粳米60克。同煮成粥，每日服1次，7天為1療程。適用於酒渣鼻鼻贅期。
5.銀花知母粥：金銀花9克，知母15克，生石膏30克，粳米60克。將金銀花、知母、生石膏加適量水煮20~30分鐘，棄渣取汁，再與粳米一起煮成粥，每日服1次，7天為1療程。適用於各期酒渣鼻。
6.馬齒莧苡仁粥：馬齒莧、薏苡仁各30克，金銀花15克。用水3碗先煎金銀花至2碗，去渣，加馬齒莧、薏苡仁煮粥，每日1劑，應連續食用。適用於酒渣鼻丘疹膿皰期
