概述
小兒急性胰腺炎是一種在四歲左右的兒童中經常發生的急腹症，症狀通常表現為突然的上腹部疼痛，噁心嘔吐等。小兒急性胰腺炎屬於急症和重症，治療期間患兒必須禁食。那麼在小兒急性胰腺炎的緩解期間，應該怎麼護理患兒呢？
步驟/方法：
1、 首先患兒的飲食必須清淡有營養，家長要給患兒吃流質，容易消化的食物，如米湯，蛋湯，煮爛的麵條和麵片等。此外還包括掛麵，菜湯，碎菜和水果。雞蛋糕也比較適合小兒急性胰腺炎患兒食用，飯菜中儘量少放油，少放鹽。
2、 如果腹痛和嘔吐的症狀消失，患者經過檢查，白細胞和澱粉酶的指標都恢復正常後，可以吃米湯，杏仁茶，果汁、藕粉等不含脂肪的純碳水化合物食物。此階段絕對不能給患兒吃含有脂肪的食物，以免刺激胰腺分泌大量消化液導致病情復發。
3、 必須用植物油來烹調食物，切忌用動物油，做菜的方式最好以清水煮，涼拌，清蒸等方法進行。可以少吃多餐，一天吃4-5次，不能一次性吃得太飽。
注意事項：
此外小兒急性胰腺炎患者還要注意：1.必須禁忌吃油膩的食物。2.禁忌吃辣椒，咖喱粉、八角，茴香等辛辣刺激的調味品和食物。3.不可吃冷飲，以防病情加重。
