煮掛麵
材料：掛麵10克，雞胸肉5克，胡蘿蔔3克，菠菜3克，高湯100毫升。
做法：
1、將雞肉剁碎用芡粉和鹽抓好，放入用高湯煮軟的胡蘿蔔和菠菜做的湯中煮熟。
2、加入已煮熟的切成小段的掛麵，煮2分鐘即可。
營養提示：
菠菜的營養價值很高，每100克菠菜中含有蛋白質2.6克，是蔬菜中蛋白質含量最高的品種之一。還含有較多的胡蘿蔔素，甚至可與胡蘿蔔媲美。鈣、鐵含量也較高，分別為66毫克、2.9毫克。只是做菜時要先用熱水焯一下，以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。
花生糊
原料：水2000毫升，四季寶花生醬170克，糖250克，鷹粟粉25克，粘米粉100克，椰漿適量。
製作方法：
1、將水煮開，加糖煮溶化後加入四季寶花生醬，煮開。
2、用鷹粟粉，粘米粉勾芡，煮開後加入椰漿即可。
營養經：
花生糊香濃撲味，甚具誘惑力，本來它亦頗有內涵，皆因花生本身的蛋白質及脂肪含暈都相當豐 富，營養成分亦不少，有維他命Bl、B2、E及鈣。維他命B1及 B2有助消除疲勞紆緩壓力，而脂肪中的亞麻仁油酸則有助降膽同醇及預防脈硬化，亦由於這豐富的蛋白質及脂肪，令其卡路里含量大為提升。
