乙肝病毒攜帶者如果合理食用一些對病情恢復和穩定的水果的話，可以患者的病情有很好的幫助。至於乙肝病毒攜帶者吃甚麼水果好，乙肝病毒攜帶者可以適當多吃以下水果。
一、蘋果：蘋果富含維生素C，以及豐富的纖維素和礦物質等營養物質，對於乙肝病毒攜帶者的保養具有很大益處。
二、荔枝：荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種微量元素，可充分補充乙肝病毒攜帶者本身易缺乏的元素等。
三、葡萄：葡萄含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，可充分補充機體能量，且葡萄以酸入肝，有增進食慾和保肝、護肝的作用。
四、香蕉：香蕉不僅含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也多，是相當好的營養食品;而且有促進肝細胞再生的功效，適合乙肝病毒攜帶者食用。
五、梨：梨富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，可助消化、潤肺清心、消痰止咳、清熱生津解渴、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便、促進肝細胞再生的功效。
除了上面列舉的水果外，柿子、大棗、橘子、龍眼，西瓜等水果也可以適量多吃，都可以起到保肝護肝的作用，乙肝病毒攜帶者飲食保健固然重要，但是如果乙肝病毒攜帶者檢查發現異常的話，一定要及時進行治療。
