1、蘑菇菜絲燕麥粥 食材：燕麥70克、蘑菇100克、油菜150克、食鹽適量、蒜1瓣、高湯適量、植物油少許。做法：將蒜拍成碎粒，放入油鍋爆香。把油菜切絲。把洗淨的蘑菇和菜絲倒入鍋翻炒，煸炒出水分。翻炒軟，並加水或雞湯燒開。把燕麥片倒入煮約1分鐘即可。
2、胡蘿蔔玉米小蛋餅 食材：甜玉米1根、小麥麵粉100克、胡蘿蔔2個、雞蛋2個、色拉油適量、食鹽適量、小蔥適量。做法：甜玉米剝粒，胡蘿蔔切小丁，小蔥切末。鍋中放適量油，下玉米粒和胡蘿蔔丁，翻炒。將炒熟的玉米粒和胡蘿蔔丁裝入大碗中。加入2個雞蛋，拌勻，加入麵粉、蔥花，調入適量鹽，拌勻。鍋微熱後，舀起一勺麵糊，加入鍋子裡。小火煎至麵糊凝固，翻個面，繼續煎至熟透即可。
