發布於 2023-08-09 11:37

一、米湯蛋黃泥  原料:大米100克、清水1500毫升、柴雞蛋1個 

做法:1、大米洗淨浸泡一小時,雞蛋洗淨放入涼水鍋,中火燒開轉小火煮7分鐘即可,用流動的涼水衝一下使其容易剝皮;2、取出的蛋黃裡外呈金黃色,用小勺按一下呈粉狀即可,大米用1500毫升清水倒入高壓鍋,大火燒開,小火熬製,用時15分鐘,電壓力鍋調到粥擋即可;3、蛋黃用小勺碾碎倒入適量米湯調成糊狀即可。

二、雞汁土豆泥  原料:土豆1個、雞湯少許 

做法:1、土豆清洗淨後放入鍋中,加入足量清水沒過土豆,用中火煮20分鐘至熟透(時間視土豆大小調整);2、將煮好的土豆取出剝去外皮,用勺子碾壓成細膩的泥狀,加入少許雞湯混合均勻即可;3、等寶寶大點後還可往土豆泥裡添加蔬菜、水果或是黃油、胡椒粉等調味料來變換土豆泥的口味。

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