相信大家都想知道胎兒腿短吃甚麼好?懷孕期間多吃雞有利於孕婦營養的補充以及胎兒的發育,而且生活中,雞湯的種類有很多,多喝雞湯也是補充營養的一個途徑,那麼下面小編就來為大家介紹能夠為胎兒補充營養的美味雞湯的做法。
五味烏雞補血湯
原料:烏雞一隻,當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,蔥、姜、鹽、味精適量。
做法:
1、烏雞洗淨,五味藥材洗淨切片,並用單層紗布裹好備用。
2、將將藥物塞入雞腹、紮緊,置於鍋內,加水1500好毫升,上籠旺火蒸2小時。取出藥物,加調味品,復蒸10分鐘。
烏雞湯
原料:烏骨雞1只,黃酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、胡椒粉各適量。
做法:
1、將烏骨雞宰殺,去毛和內臟及腳爪,放沸水中焯去血水,撈出洗淨斬成塊。
2、鍋中放入黃酒、精鹽、蔥段、薑片、胡椒粉、烏骨雞塊,放入適量清水,煮至雞塊爛熟,揀出蔥段、姜徵,撒上味精,裝湯盆內即可。
烏雞綠豆湯
材料:烏雞一隻(約1000克),綠豆150克,料酒10克,姜5克,鹽3克。
做法:
1、將烏雞宰殺後,去毛、內臟及爪子(這項可以根據自己的喜好而定);綠豆淘洗乾淨,起泥沙;姜拍松。
2、將烏雞放入燉鍋內先用大火衝開,打掉面上的泡泡,加料酒。大火衝10分鐘後放入綠豆。然後用文火燉煮至烏雞熟。加如鹽即可。
溫馨提示:
以上只是食補偏方,使用前請聽從醫生建議。