1 建園 1.1土壤選擇選擇石灰質砂性土壤和礫石土壤、沙壤土亦可。PH值在7.0～8.3。 1.2苗木標準(營養袋苗)苗高10釐米以上，有4～5片葉，基部粗度大於3毫米，生長健壯，根系發達。 1.3栽培架式採用籬架無主幹三主蔓規則扇形，每株葡萄留2～3個主蔓，6～9個結果母枝。葡萄種植行內每隔6～7米設立一支柱，每支柱橫拉3～4道鐵絲，最下一道鐵絲距地面60釐米，架面高度1.8米。 1.4定植地塊平整後，先開溝，溝深30～40釐米，寬60釐米，開溝時心土、表土分開放置，施入有機肥3～5立方米/667平方米，尿素10公斤/667平方米，三料20公斤/667平方米。5月20日～6月20日定植，行距2.5～3.0米，株距1.0米，定植密度220～270株/667平方米。定植前5～7天灌水，然後用1.45米薄膜將整溝覆蓋，邊緣和溝底用土壓實。(覆膜定植可提高地溫，蓄水保墒，增加苗木生長量，減少田間雜草)。定植後立即澆緩苗水，3～5天后澆第二水，並扶正苗木。 2 修剪 2.1當年定植苗的修剪 2.1.1夏季修剪營養袋苗在定植後苗高長到80釐米時摘心，促發副梢分枝，培養2～3個主蔓，除留作主蔓用的副梢保留外，其餘副梢均留1～2片葉摘心，最上部副梢留3～4片葉摘心，進行3～5次。8月中旬停止灌水後，要及時對所有新梢摘心，以加快養分迴流及枝蔓成熟。 2.1.2冬季修剪成熟枝條在50～80釐米以上苗木，基部留2～3個健壯條，剪留60釐米，其餘副梢全部剪除，只有一個健壯枝條的保留4～5節成熟節剪截，成熟枝條不足50釐米苗木，均留基部4～5節。 2.2成齡葡萄樹的修剪 2.2.1夏季修剪葡萄出土後，將主蔓與結果枝均勻、傾斜綁縛於架面上。根據“留花
不留空，留壯不留弱”的原則，萌芽後去除植株上過多的萌芽和新梢。新梢長出2～3釐米時抹芽，每芽眼選留一個強壯嫩梢，將其餘抹去，促進壯芽生長，促花、促果。當新梢長到30～40釐米時均勻綁縛於架面上，不能交叉重疊。結果枝於花前3～5天時，在最上一個花序上方留6～7片葉摘心;最上部花序以上副梢留1～2片葉反覆摘心，頂端1～2個副梢留3～4片葉摘心，花序以下副梢全部從基部除去。營養枝主梢長度達到80釐米時，留8～12片葉摘心，副梢留1～2片葉反覆摘心，頂端1～2個副梢留3～4片葉摘心，並及時把新梢上的卷鬚摘除，以減少養分消耗。對一般結果枝直徑在1.5釐米以上時可留2個果穗，直徑在1.5釐米以下可留1個果穗。 2.2.2冬季修剪按照籬架無主幹三主蔓規則扇形要求，結果母枝實行長、中、短梢結合修剪，使結果母枝均勻分佈，強壯枝條長留，瘦弱枝長短留，短梢剪留3～4芽;中梢剪留5～7芽;長梢剪留8～12芽。 3 灌水 3.1營養袋苗灌水要求細流溝灌，澆透，每10～15天澆一水，8月15日左右停水。 3.2成齡葡萄灌水灌水原則實行“前促後控”。出土後5～7天澆一水(補充樹體水分，促進早萌芽)、花前水一次、花後水一次(花期禁止灌水)，漿果膨大期每15～20天一次、果實採收後灌水一次、葡萄埋土前7～10天灌一次越冬水。(禁止在葡萄埋土後灌水)。 4 施肥管理 4.1追肥定植後追肥2～3次，第一次在苗木定植後新葉開始生長時，追施尿素10公斤/667平方米，第二次在第一次追肥後20天追施二銨20公斤/667平方米，第三次在8月上旬追施二銨30公斤/667平方米，追施方法在距苗木20釐米處挖坑施入，深度15釐米，施肥後立即灌水。開花前施用二銨30公斤/667平方米，漿果膨大期施用二銨30公斤/667平方米。6～8月可葉面追施0.3～0.5%磷酸二氫鉀。 4.2基肥以農家肥為主，在葡萄採收後至埋土前施入(或春季放土之前)，可採用穴施(在葡萄株間挖30×30×40釐米坑施入)或條施(在距葡萄50釐米處挖寬30釐米、深40釐米通溝施入)。 4.3葉面肥開花前期，噴施0.3%硼砂溶液和硫酸亞鐵，可提高坐果率和防治黃化病;在開花前、開花後期各噴施100～150PPm赤黴素一次，可提高商品果率。 5 埋土出土
5.1埋土10月25日左右夜間氣溫降至0℃時進行第一次埋土，厚度以蓋住所留枝條為宜。當夜間最低氣溫降到～3℃時進行第二次埋土，厚度在20釐米以上。埋土時將所有葡萄枝條都順向一個方向。 5.2出土4月中下旬葡萄樹液開始流動至萌芽前為適宜出土期。先除去葡萄頂部和側部較厚土層，露出枝蔓，然後順埋土方向將枝蔓拉出，抖落泥土，清理溝內土壤，整成葡萄灌水溝。 6 果實採收果實成熟後，分批分級採收，防止混採裝箱，降低商品率。
