1、泥鰍:所含脂肪成分較低,膽固醇更少,屬高蛋白低脂肪食品,且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸,有利於人體抗血管衰老。另外泥鰍含優質蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等營養物質。泥鰍其味甘,性平,有補中益氣、養腎生精功效,對調節性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質,有促進精子形成作用。
2、蝦:營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦味道鮮美,補益和藥用作用都較高。祖國醫學認為,其味甘、鹹,性溫,有壯陽益腎、補精,通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者,都可將其作為滋補食品。人常食蝦,有強身壯體效果。
3、核桃:因為中藥書籍早已有記載其可以“補腎健腦”。每100剋核桃中,含脂肪50-64克,核桃中的脂肪71%為亞油酸,12%為亞麻酸,蛋白質為15-20克,蛋白質亦為優質蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質當代中醫常用核桃入藥,或當作食療,以達到補腎健腦的目的。
4、狗肉:狗肉味甘、鹹,性溫,具有益脾和胃、滋補作用。狗肉不僅蛋白質含高,而且蛋白質質量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環,改善性功能。