知了的功效與作用
蟬鹹甘,寒。入手太陰、足厥陰經。清熱,熄風,鎮驚。治小兒驚風,癲癇,夜啼。
知了的營養價值
蟬的幼蟲期叫蟬猴,蟬猴具有豐富的營養價值,味道口,成為時髦的美味佳餚。蟬體含營養物質豐富,幹基蛋白含量在70%以上,脂肪約7%,維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品,可稱其為當今食品中蛋白王。
山東一帶普遍出產兩種蟬,一種體形稍大,稱“知了”或“‘蟲皆’了”,一種體形較小,稱“熟了”,大者可食用,皮可入藥。
知了的功效與作用
蟬鹹甘,寒。入手太陰、足厥陰經。清熱,熄風,鎮驚。治小兒驚風,癲癇,夜啼。
知了的營養價值
蟬的幼蟲期叫蟬猴,蟬猴具有豐富的營養價值,味道口,成為時髦的美味佳餚。蟬體含營養物質豐富,幹基蛋白含量在70%以上,脂肪約7%,維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品,可稱其為當今食品中蛋白王。
山東一帶普遍出產兩種蟬,一種體形稍大,稱“知了”或“‘蟲皆’了”,一種體形較小,稱“熟了”,大者可食用,皮可入藥。