奶粉質量好壞和泡沫多少是沒有關係的,衝調奶粉產生較多泡沫的本質原因主要有以下兩點:
1、奶粉中含有豐富的蛋白質,如新鮮雞蛋攪拌也會產生泡泡;奶粉中蛋白質活性越強越容易產生泡泡。
2、奶粉中含有無機鹽類物質和酸根離子,攪拌後也容易產生泡泡,如鈉離子、碳酸根離子、硫酸根離子等,這些物質含量雖然很少,但卻不能忽略。
另外,奶粉衝調所產生的泡沫又與水的溫度、容器的質地、形狀、光潔程度、攪拌或震動的力度等諸多因素有關。
我給寶寶吃的美素、詩幼樂、雅培,都會出現衝調有泡沫,也不好溶解,不過寶寶發育都挺好的